BLACK@HEART
نائب المدير العام
الدولة : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 1630 نقاط العضو : 5763 تاريخ الميلاد : 22/10/1995 تاريخ التسجيل : 12/04/2011 العمر : 28 رئيس جمهورية المزاج : طنش تعش تنتعش
المهنة عارضة الطاقة: (0/0)
| موضوع: طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر الأربعاء يوليو 27, 2011 3:53 am | |
|
ستيك مع صلصة الفطر
المقادير
- نصف كوب مرقة لحم عجل. - قطعة لحم ستيك متوسطة الحجم. - ربع كوب ماء. - 2 ملعقة طحين صغيرتان. - 4/3 ملعقة مسترد (خردل) صغيرة. - نصف ملعقة ثوم مدقوق صغيرة. - ربع ملعقة ملح صغيرة. - ثمن ملعقة فلفل أسود صغيرة. - كوب فطر مقطع شرائح. - قطعة لحم ستيك.
الطريقة
1 - توضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت النباتي، وتقلى قطعة الستيك من الجانبين لمدة 5 دقائق أو حتى النضوج. 2 - ترفع قطعة الستيك من المقلاة، وتضاف حبات الفطر إلى المقلاة وتقلب لمدة 3 دقائق، أو حتى تتحول إلى اللون البني، ثم تزال من المقلاة. 3 - توضع المرقة والماء والطحين والمسترد والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء على النار، ويترك المزيج حتى الغليان، ثم يطهى لمدة دقيقة واحدة. 4 - توضع شرائح الفطر في الوعاء ثم يرفع عن النار. 5 - توضع قطعة الستيك في طبق وتسكب فوقها صلصة الفطر.
| |
|
@LaMa@
مشـــــــرفة عامـــــــة
الدولة : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 1562 نقاط العضو : 3759 تاريخ الميلاد : 27/07/1996 تاريخ التسجيل : 04/08/2011 العمر : 27 الموقع : في منتديات ورود الاسلام دراسة المزاج : دائمآ ممتاااااااااااااااااازة
| موضوع: رد: طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر الأحد سبتمبر 04, 2011 2:56 am | |
| | |
|
BLACK@HEART
نائب المدير العام
الدولة : الجنس : الابراج : الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 1630 نقاط العضو : 5763 تاريخ الميلاد : 22/10/1995 تاريخ التسجيل : 12/04/2011 العمر : 28 رئيس جمهورية المزاج : طنش تعش تنتعش
المهنة عارضة الطاقة: (0/0)
| موضوع: رد: طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر الأحد سبتمبر 04, 2011 8:22 am | |
| | |
|